Utstyr for å lage pulled pork i røykovn

Røyk er og blir en del av smaken på pulled pork og det er mulig å tilberede det i en røykovn, selv om temperaturen i noen av disse er litt i laveste laget. Det går imidlertid an å avslutte i stekeovn etter at du har gitt kjøttet smaken av røyk.

Eksempel på kullfyrt røykeovn, (denne er ideell), gassfyrt røykovn eller elektrisk røykovn.